🕶夏季盛產食材之超簡易料理🕶 《絲瓜篇》 絲瓜的清甜 沒有過多的調味 湯汁也可以喝光光唷  😋😋😋😋😋😋 【材料，1人份】 小玉絲瓜 1顆 魩仔魚 1大湯匙 枸杞 1小湯匙 薑絲 少許 鹽巴 1小匙 橄欖油 1小匙 麻油 1小匙  【做法】 1️⃣中小火熱鍋倒入橄欖油 放入薑絲、放入鹽巴 爆香後即可放入切好的小玉絲瓜 2️⃣加入少少的水 蓋上鍋蓋開始悶煮 直到看到鍋蓋邊冒出水氣 即可打開鍋蓋 攪拌一下 4️⃣將魩仔魚、枸杞放入鍋內 加上少許麻油後 稍微攪拌一下即可起鍋完成👍  【料理筆記】 ✏️可依喜好增減調味， 但不建議味精等調味料。 ✏️絲瓜性寒、用薑絲和麻油來中和， 且麻油能增添香氣。 ✏️也可以把橄欖油換成麻油， 香氣會更明顯。� #簡單煮。健康吃 #沒有不能吃的食材，只有不會煮的廚食 #少油煙悶煮法